• Ingredientes:
1. 2 Aceite Vegetal
2. 2 cebollas grandes, rallado
3. 3 dientes de ajo, picado
4. 2 cucharaditas Turmeric
5. 2 cucharaditas polvo de curry
6. 1 cucharadita de comino Semillas
7. 1 libra (450 gramos) Pechuga de Pollo, cortado en tiras
8. 2 cucharaditas de salsa de pimiento picante
9. 1 1/2 cucharadas de jugo de lima
10. 1/2 taza de leche de coco
11. 6 tomates medianos, picados
12. 2 cucharadas de salsa de tomate
13. 1/2 cucharadita de sal
14. 1/2 taza de caldo de pollo
15. Polvo de curry
16. Vinagre o cal
• Preparación:
1. Caliente el aceite en la sartén, sofría la cebolla y el ajo hasta que esté tierna.
2. Incorporar la cúrcuma, polvo de curry y semillas de comino.
3. Fría durante 3 minutos y luego añadir el pollo, tape y cocine durante 7 minutos.
4. Revuelva en salsa de pimiento picante, jugo de lima, la leche de coco, tomate, salsa de tomate de gracia, la sal y la población.
5. Llevar a ebullición agitando de vez en cuando durante 10 minutos o hasta que espese.

• Ingredientes:
1. Pollo, la carne de dos muslos
2. Garbanzos, Unos 300 gr.
3. Cebolla, Una
4. Orégano, 1 cucharadita
5. Tomillo, 1 cucharadita
6. Tomate frito, 300 gr.
7. Aceite de oliva, 6 cucharadas
8. Sal, Al gusto
• Preparación:
1. Freír la cebolla picada en el aceite hasta que empiece a tomar color.
2. Añadir los garbanzos y la carne picada, remover, dejar que los garbanzos se tuesten un poquito y añadir las hierbas y el tomate, dejar que se haga todo unos 5 minutos más a fuego bajo.

• República de Belice.
• Cocina Tipica de Belice.
• Recetas de Cocina Típica Beliceña, Pag. 1.
• Recetas de Cocina Típica Beliceña, Pag. 2.

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