Los ingredientes principales son los pescados, mariscos, carne de vaca, de cerdo, pollo, hierbas como el cilantro y una gran variedad de especies. En algunos casos los platos se preparan con algo de picante.

Entre las diferentes propuestas destacan el ceviche, los mariscos frescos, la sopa de camarones (gambas), los sempiternos frijoles con arroz, sopa de escabeche y relleno, preparadas con vegetales y pollo y los granachos, aperitivos a base de tortilla de maíz frita, acompañada de frijoles refritos, berza, queso y salsa picante. Encontrar algunos platos 'exóticos' preparados con carne de armadillo, de venado, un pequeño roedor.

Es aconsejable beber agua mineral embotellada y evitar el agua de grifo.

En Belice encontrar refrescos y gaseosas, agua fresca de frutas, además de la cerveza Belikin, la nica marca del país (existen además cerveza de importación).

• República de Belize.
• Recetas de Cocina Típica Beliceña, Pag. 1.
• Recetas de Cocina Típica Beliceña, Pag. 2.
• Recetas de Cocina Típica Beliceña, Pag. 3.
• Comida Tipica de Centroamerica.

... Al inicio del artículo: Comida Típica de Belice.